Name: Нож складной Ontario Camp Plus Santoku 4305, 108 мм, зеленый
Brand: Ontario
Price: 2980.00 RUB
Availability: InStock

Ontario Camp Plus Santoku — модель из серии кухонных складных ножей для кемпинга.

Страна-бренда - США, Ontario Knife Company Franklinville, NY 14737
Бренд - Ontario
Страна-изготовитель - Соединённые Штаты Америки
Длина ножа, см - 21.6
Длина клинка, см - 10.8
Толщина лезвия, мм - 2.6
Материал клинка - Сталь AUS-8
Твердость по шкале Роквелла - 57-58
Материал рукояти - FRN
Вес, г - 141
Благодаря своей конструкции такие ножи более удобны в транспортировке. Кухонный нож Santoku считается универсальным благодаря своей форме, которая позволяет использовать различные техники нарезки. В переводе «сантоку» означает «три хорошие вещи», что указывает на его многофункциональность. Форма ножа с широким клинком делает удобным совершение монотонных движений вверх-вниз продолжительное время, поэтому кухонный нож сантоку чаще всего применяется для шинковки овощей, нарезания фруктов кубиками, и разделки рыбы и мяса. Сталь клинка AUS-8 — это высоколегированный сплав, продукт японской металлургии от компании Aichi Steel Works. AUS-8 оптимально сочетает в себе высокие гибкость и твёрдость, закаливается до 59HRC и при этом имеет высокую устойчивость к коррозии. Производство AUS-8 давно налажено и отработано, за счёт чего при высоком качестве эта сталь имеет невысокую стоимость. Эта сталь изначально разрабатывалась для производства ножей, она имеет высокие прочность и устойчивость к деформации. AUS-8 легко точить, она хорошо поддаётся полировке, долго держит режущую кромку. Благодаря своему составу эта сталь отлично подходит для создания медицинских инструментов, кухонных ножей и посуды. К недостаткам этой стали можно отнести качество термообработки, которое варьируется в зависимости от производителя. Также при длительном воздействии влаги на поверхности могут появится следы точеной коррозии. Рукоять выполнена из GFN — это материал, в основе которого лежат нити нейлона и стеклополимера. Он часто применяется в машиностроении, так как способе сопротивляться высоким нагрузкам и высоким температурам.