Name: Нож кухонный сантоку Boker Cottage-Craft Santoku 130497, 180 мм, дерево
Brand: Boker
Price: 8430.00 RUB
Availability: InStock

Boker Cottage-Craft Santoku — большой нож сантоку для разделки и шинковки.

Страна-бренда - Германия, Böker Baumwerk GmbH Solingen
Бренд - Boker
Страна-изготовитель - Германия
Длина ножа, см - 29.0
Длина клинка, см - 18.0
Толщина лезвия, мм - 2.4
Материал клинка - Сталь С75
Твердость по шкале Роквелла - 56-57
Материал рукояти - Сливовое дерево
Вес, г - 172
Универсальный помощник для любых задач на кухне! В этом ноже сочетаются японские традиции и немецкие надёжность с точностью. Клинок изготовлен из углеродистой стали C75. Эта сталь подвержена коррозии, но зато она обладает отличной прочностью и износостойкостью. Твердость в Роквеллах составляет 57-60 единиц. Чтобы на клинке не появлялись вкрапления ржавчины, после работы его следует протирать насухо, а также смазывать маслом. Нож обладает удобной рукоятью из натуральной древесины, которая приятна на ощупь и имеет красивую текстуру. Основным плюсом древесины является то, что, благодаря своей текстуре, она принимает без особых усилий практически любую художественную форму рукояти.